新2手机管理端网址（www.99cx.vip）:看过和田夜市的美食，谁的口水流下来了我不说

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只有去一次这里

你才会知道

和田是一座被美玉“耽误”了的美食之城

夜色来临，灯光渐起

独属于夜晚的精彩才开始上演

和田夜市里

几百个摊位同时飘香

汇集了众多美味

让人眼花缭乱

左右滑动看和田夜市风采

跟我去和田老夜市

看看这几款必打卡的美食

有没有勾起你的小馋虫

红柳烤肉

“歪江，这个烤肉歹得很嘛”

路过红柳烤肉摊的人都会忍不住来一串

用红柳树枝穿上大块的羊肉

再佐以最简单的调料：辣椒和盐

吃起来外焦里嫩 肉汁四溢

既保留了羊肉原本的口感

又有一丝独特的植物清香

而且一串红柳烤肉的分量就特别足

可别太早吃饱

接下来还有更多好吃的特色美食

三蛋一星

在和田

没有一颗蛋能逃过被烤的命运

“三蛋一星”一定要尝试一下

软糯绵密的口感 淡淡的中药香

让人一口接着一口 根本停不下来

喜欢坐在摊位前

边和摊主聊天 边看“三蛋一星”的制作

先将鹅蛋的蛋清倒掉出

再加入鸽子蛋、野鸡蛋和土鸡蛋的蛋黄

佐以蜂蜜、藏红花和特制的中药

放在炭灰上慢慢烤 烤制过程中也要不断搅拌

十分钟左右 一份美味的烤蛋就出炉啦

烤鸽子

和田的烤鸽子更脆更香 还很有嚼劲

金黄酥脆的外皮 里面的肉软嫩入味

摊主会帮忙把烤鸽子切开

香飘四溢 再蘸上辣椒面和孜然

美味加倍